| Наименование блюда |
Фото |
Порция (гр) |
Цена (руб.) |
БЛЮДА ДЛЯ КОМПАНИИ |
|
Ассорти из пхали
(Пхали из свеклы, зеленой фасоли, перца, моркови, подается с мчади)
|
 |
800 |
550 |
Ассорти рыбное
(Семга, масляная рыба, кета, лимон) |
 |
500 |
1080 |
Ассорти мясное
(Буженина, рулет с черносливом из говядины, куриный рулет с беконом и сыром, баранина) |
 |
500 |
880 |
Ассорти из баклажанов
(Бадриджани с орехом, бадриджани с сыром, бадриджани с зеленью) |
 |
350 |
570 |
| 600 |
970 |
Овощное ассорти
(Огурцы, томаты, болгарский перец, зелень) |
|
350 |
350 |
| 700 |
700 |
Соленое ассорти
(Соленые огурчики, зеленые/красные помидоры, перец острый, красная капуста) |
 |
600 |
600 |
Ассорти из домашних грузинских сыров
(Сулугуни и брынза, подается с виноградом и зеленью) |
 |
600 |
670 |
Фруктовое ассорти
(Яблоко, банан, киви, виноград, груша, апельсин) |
|
1000 |
500 |
Ассорти из шашлыков «Пирамида»
(Зармаци, Чалагаджи, Синазе, кебаб «Не горюй», курица по-восточному) |
 |
1000/250 |
2500 |
| Запеченная курица |
 |
1000 |
600 |
| Запеченная утка, гусь |
 |
1000 |
1200 |
| Запеченный поросенок |
|
1000 |
2000 |
| Свинина запеченная |
|
1000 |
1550 |
| Запеченная рыба |
 |
1000 |
1000 |
| (по предварительному заказу) |
|
|
|
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ |
Сельдь домашнего посола c отварным картофелем
|
 |
200/100 |
310 |
| Армянская бастурма |
 |
100 |
390 |
| Капуста по-гурийски |
 |
100 |
140 |
| Карпаччо из семги |
|
150 |
350 |
| Холодец |
|
250 |
290 |
| Язык отварной с хреном |
 |
200 |
490 |
Бадриджани с орехом
(рулетики из баклажанов с орехами) |
 |
250 |
450 |
| Грузди со сметаной |
 |
200 |
400 |
| Оливки/Маслины |
 |
100 |
150 |
Зелень
(Кинза, укроп, петрушка, зеленый лучок) |
 |
65 |
160 |
Мацони
(Традиционный грузинский кисломолочный продукт) |
 |
200 |
120 |
| САЛАТЫ |
Салат от шеф-повара «Чарнали»
(Морепродукты, слабосоленая семга в фирменном сливочном соусе, сыр пармезан)
|
|
250 |
530 |
|
Шемодгома
(Буженина, початки кукурузы, томаты, отварной картофель, зелень и соус из трав)
|
|
250 |
280 |
Шабу-Шабу
(Обжаренный язычок с шампиньонами, приправленный грузинскими специями) |
|
200 |
380 |
Тбилисо
(Обжаренная говядина с беконом в медово-горчичном соусе с салатом, черри и кунжутом) |
|
250 |
350 |
Монадирули
(Теплый салат из обжаренной говядины и стручковой фасоли) |
|
250 |
320 |
Летний по-грузински
(Свежие овощи заправленные соусом из грецкого ореха) |
|
220 |
250 |
Красное лобио
(Традиционное грузинское блюдо из красной фасоли с соусом из грецкого ореха) |
 |
200 |
250 |
Аджапсандали
(Традиционное грузинское овощное рагу) |
 |
200 |
250 |
Пхали из курицы
(Мелкорубленое куриное филе, огурец с грузинскими специями) |
|
150 |
250 |
| Цезарь с курицей |
|
200 |
270 |
| Салат «Греческий» |
 |
150 |
250 |
| Сациви |
| Сациви из курицы |
 |
180/180 |
340 |
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
|
Пивная тарелка
(Сырные палочки, мини-чебуреки, бастурма, чипсы из лаваша, гренки с рыбным муссом, жареные креветки, мидии, чесночный соус, кунжутный соус, аджика со сметаной)
|
 |
500/150 |
680 |
| Лобио по-грузински |
 |
300 |
260 |
| Баклажаны в кеце |
|
300 |
390 |
| Сулугуни жареный |
|
200 |
320 |
|
Соко (фаршированные шампиньоны икрой и креветками под сыром)
|
|
300 |
390 |
| СУПЫ |
Окрошка (приготовленная на Ваш выбор: на квасе или мацони)
|
 |
300 |
250 |
Лохикейтто (сливочный суп из лосося)
|
|
300 |
340 |
| Суп харчо |
 |
300 |
250 |
Харчо по-мегрельски
(плотный суп с грецким орехом) |
 |
300 |
300 |
Арагви (овощной суп с говядиной и зеленью)
|
|
300 |
250 |
| БЛЮДА НА ЖИВОМ ОГНЕ |
| Шашлык «Чалагаджи» из баранины |
|
200/50 |
680 |
| Шашлык «Зармаци» из говядины |
|
200/50 |
530 |
| Шашлык из телячьей печени |
|
200/50 |
470 |
Стейк из свинины (нежная сочная шейка)
|
|
200/50/50 |
390 |
Шашлык «Синазе»
(нежная мякоть свинины) |
|
200/50 |
480 |
Шашлык из курицы по-восточному
(с перцем и черносливом) |
|
200/50 |
370 |
|
Кебаб «Не горюй» (в беконе)
|
|
250/50 |
590 |
Кебаб
(в лаваше) |
|
200/50/20 |
470 |
| «Каре ягненка» |
|
250/250 |
690 |
| Язык говяжий |
|
200/50 |
590 |
| Стейк из семги |
|
250/50 |
820 |
Овощи гриль
перец болгарский, шампиньоны, баклажаны, помидоры, лук, картофель |
|
250/50 |
270 |
| МЯСНЫЕ БЛЮДА |
|
Гурийский стейк из телятины
Степень прожарки:
- Rare/слабая
- Medium/средняя
- Well done/прожаренное
|
|
250/100/50 |
690 |
|
Остри
кусочки говядины томленые с томатами и зеленью на сковороде
|
|
300 |
490 |
| Оджахури |
|
400 |
470 |
| Баранина с грибами в кеце |
|
200/100 |
550 |
Калакури в кеце
жареная баранина с луком и специями |
|
200/50 |
530 |
| Баранина по-турецки |
|
200/50 |
490 |
Кучмачи в кеце
|
|
300 |
370 |
| РЫБНЫЕ БЛЮДА |
| Дорада на овощной подушке |
|
200/100/30 |
650 |
| Сибас запеченный с травами |
|
280/30/30 |
570 |
Форель под миндальным соусом
(Речная форель, подается целой рыбкой) |
|
200/50 |
480 |
| ХИНКАЛИ И ТОЛМА |
Толма
(баранина в виноградных листьях с чесночным соусом) |
 |
170/30 |
320 |
Хинкали традиционные
(Фарш из свинины и говядины) |
 |
1шт.(100гр.) |
70 |
| Хинкали из баранины |
 |
1шт.(100гр.) |
75 |
| СОУСЫ |
| Ткемали |
 |
50 |
60 |
Соус "Не горюй!" (острый с зеленью)
|
|
50 |
60 |
| Сацебели |
 |
50 |
40 |
| Наршараб (гранатовый) |
 |
50 |
120 |
| Аджика |
 |
50 |
70 |
| Соус мацони с чесноком |
 |
50 |
40 |
| Соус «Тар-Тар |
 |
50 |
60 |
| Сметана |
 |
50 |
30 |
| ГАРНИРЫ |
| Картофель «фри» |
 |
150 |
100 |
Картофель по-деревенски
(Запеченный картофель на сковороде с ароматным соусом, грузинскими специями и беконом)
|
|
300 |
290 |
Картофель жареный по-домашнему
(С лучком и грибами)
|
|
250 |
150 |
| Рис |
 |
160 |
70 |
| Капуста цветная фри |
|
250 |
150 |
| Овощи свежие |
|
150 |
150 |
| ХАЧАПУРИ |
По-имеретински
(Лепешка, фаршированная сыром) |
 |
420 |
320 |
По-мегрельски
(Лепешка с двойным сыром ) |
 |
500 |
360 |
По-аджарски
(Лепешка, фаршированная сыром и яйцом) |
 |
430 |
280 |
|
Мчади
(Жареная кукурузная лепешка с сыром сулугуни)
|
|
200 |
120 |
Кубдари
(Лепешка, фаршированная мясом) |
 |
450 |
350 |
Сомхури
(с курицей или томатом/зеленью) |
 |
350 |
260 |
| Чебурек |
|
220 |
150 |
Кутабы с зеленью (Чебурек из пресного теста с творогом, сыром и зеленью печеный на сухой сковороде)
|
|
180 |
130 |
| Лаваш армянский |
 |
150 |
60 |
| Лаваш грузинский |
 |
250 |
60 |
| ДЕСЕРТЫ |
| Торт "Не горюй!" |
|
200 |
250 |
| Десерт "Золото Грузии" |
 |
170 |
150 |
| Домашнее варенье (на Ваш выбор из айвы, малины или вишни) |
|
150 |
110 |
Штрудель с яблоками и грецким орехом
(Подается с шариком мороженого) |
 |
200 |
190 |
| Пахлава |
 |
175 |
150 |
Мацони
(Традиционный грузинский кисломолочный продукт) |
 |
200 |
120 |
Мороженое пломбир на сливках
(С сиропом на Ваш выбор) |
|
150/10 |
120 |
| ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ |
| Наименование |
|
в мл. |
в руб. |
Новинка: Грузинский чай в чайнике
|
| Чай "Гуриели Классик" зеленый |
|
500-900
|
120-160
|
| Чай "Гуриели Классик" черный |
|
500-900 |
120-160 |
| Чай в чайнике |
| Сладкие ягоды(Гибискус, кусочки яблока, воды шиповника, листья сладкой ежевики, кусочки малины, цедра апельсина, лестки розы) |
|
500 |
180 |
|
Ройбош Крим Оранж
(Ройбош, цедра апельсина, кусочки ванили)
|
|
500 |
180 |
| Чай зеленый классический |
|
500-900 |
160-220 |
| Чай зеленый с жасмином |
|
500-900 |
160-220 |
| Молочный улун с фабрики Чжан |
|
500-900 |
160-220 |
| Чай черный |
|
500-900 |
160-220 |
| Чай черный с бергамотом |
|
500-900 |
160-220 |
Дарджилинг
(Изысканный чай с южных склонов Гималаев) |
|
500 |
180 |
Чай «Маргентау»
(Оригинальная композиция из сенчи с ароматом манго и цитрусовых) |
|
500 |
180 |
Ройбош Велнес (оздоровительный)
Ройбуш, лимонник, листки ежевики, цедра апельсина, мята, фенхель, анис, корица |
|
500 |
180 |
Связанный зеленый чай «Лунный сад»
(Среди молодых чайных листьев изящной аркой распускаются цветы жасмина и красной лилии) |
|
400 |
210 |
Чай травяной
(На ваш выбор: ромашка, мята, листья смородины, иван-чай , чабрец, шалфей, мелиса,
листья малины, липа, роза, лаванда, курильский чай |
|
500 |
160 |
| Чай в чашке |
| Чай зеленый классический |
|
180 |
50 |
| Чай черный «Английский завтрак» |
|
180 |
50 |
| Кофе |
| Кофе по-турецки |
|
100 |
140 |
| Кофе эспрессо |
|
50 |
140 |
| Кофе по-ирландски |
|
100/50/40 |
280 |
| Кофе «Американо» |
|
150 |
140 |
| Кофе «Капучино» |
|
240 |
170 |
| Кофе «Латте» макиато |
|
180 |
170 |
| Кофе «Латте» |
|
400 |
190 |
| Добавки: |
| молоко |
|
80 |
20 |
| мед |
|
70 |
100 |
сироп
(Ванильный, Кленовый, Карамель, Кокос, Лесной орех, Шоколад) |
|
25 |
40 |
| |
|
|
|
| НАПИТКИ |
| Минеральная вода |
| «Боржоми» |
|
500 |
250 |
| «Саирме» |
|
500 |
220 |
| «Саирме» без газа |
|
500 |
220 |
| Соки и газированные напитки |
| Лимонад «Натахтари» |
|
500 |
190 |
| «Кока-Кола» |
|
250 |
160 |
| «Спрайт» |
|
250 |
160 |
| Тоник «Швепс» |
|
250 |
180 |
| Сок «Рич» в ассортименте |
|
250 |
85 |
| Морс клюквенный |
|
250 |
75 |
| Свежевыжатые соки |
| Апельсиновый сок |
|
250 |
180 |
| Морковный сок со сливками |
|
250 |
150 |
| Яблочный сок |
|
250 |
190 |
| Грейпфрутовый сок |
|
250 |
260 |
| Коктейль безалкогольный |
Молочный коктейль б/а
Молоко, мороженое |
|
250 |
150 |
